Si comincia!!

Allora dopo aver parlato a lungo, si comincia seriamente, con la prima ricetta dell'anno!!! Visto che son un gran golosone, comincerò proprio da un dolce, consigliatomi da una mia cara amica e appassionata lettrice di Chi e Cronaca Vera: Marianna!!!
Il dolce è una torta ottima che piacerà sicuramente a tutti...sfortunati che l'assaggeranno (saranno rimaste solo le briciole!!!) e fortunati che la divoreranno!!!

Torta alle Mele
Ingredienti:
-3 mele a dadini (se sono delle marche come quelle di Michele di Montottone, è meglio!!!)
-100 gr. di burro (se usate la margarina vi cercherò, vi troverò e vi picchierò con un mattarello!!!)
-2 cucchiai di olio d'oliva (se avete solo quello di sansa...pazienza...si fa quel che si può...ma margarina di sopra proprio NO!!!)
150 gr. di zucchero (per effetti allucinogeni da fare invidia all'LSD, usate quello di canna!!!!)
-200 gr. di farina bianca setacciata (NO coca!!!)
-2 uova di gallina (specifichiamo...sia mai siano di struzzo o peggio di kiwi!!!)
-la scorza grattugiata di 1 limone
-1 pizzico di sale
-1 bustina di lievito setacciato (mi raccomando NO coca!!!)

Preparazione:
Amalgamare con l'uso della frusta, fino ad ottenere una crema, il burro, lo zucchero e l'olio. Ottenuta la crema, aggiungere le uova e continuare a lavorare, sempre formando una crema omogenea. Successivamente aggiungere il limone, il sale e la farina, rimescolando il tutto. Infine aggiungere il lievito. Continuare a mescolare e successivamente versare in una tortiera, infarinata e imburrata, e con l'aiuto di una spatola, livellare la crema. Aggiungere le mele sull'impasto, molto a caso...sbizzaritevi pure a lanciarli!!!
Cuocere in forno a 180° per 1/2 ora o fino a che, bucherellando la torta con uno stuzzicadente, questo non rimanga asciutto!!!
Et voilà!!! Una bontà!!!!
Buon appetito ed approfittatene che da mercoledì DIGIUNO!!!