Basta con il solito ri-eccomi.......e allora......sono RITORNATO!!!

Non mi sembra vero di ricominciare a scrivere.....
Buona sera a tutti!!! Finalmente riesco a postare qualcosa dopo secoli e, penso, cibo rimasto nelle dispense aspettando che lo Chef Luca mettesse qualche nuova ricetta...
Ragazzi, che dire, sono stato stra impegnato tra università e beato e meritato riposo (che si è prolungato forse un po' troppo!!).
Comunque rieccomi, carichissimo di rendervi partecipi di esperienze fatte in questi mesi di assenza e di novità. Tantissime novità!
Volete sapere quali?

1. non posterò solo ricette, ma vi intratterrò anche un po' di curiosità legate alla cucina (esempi: la cucina legata alla chimica, alla fisica, all'astronomia, ecc.). Curioso, non è vero?

2. quest'anno con l'università (essendo al terzo anno!) dovevo scegliere 4 esami...vi dico i titoli: Tecnologie dei Prodotti Dolciari, Tecnologie dei Cereali e dei Derivati, Storia e Cultura dell'Alimentazione e (rullo di tamburi!!!)...Tecniche e Preparazioni di Cucina! Vi intrigano? Sono veramente curioso di ciò che ci aspetta e vi terrò aggiornati costantemente su ciò che faremo, chissà...queste nozioni possono servire pure a voi!
Vabbè...allora a domani con il racconto delle avventure dell'estate!


Ps: vorrei sapere cosa avete combinato voi questa estate! Aspetto commenti!!